Syrop z tarniny

Wyrób:

Jesienią, już po przymrozkach, chodzimy po beskidzkich łąkach i zbieramy drobne owoce tarniny. Ciemnofioletowe kuleczki tracą cierpkość i stają się słodkie dopiero po przemrożeniu. 

I choć zbieranie tarniy do łatwych i przyjemnych czynności nie należy, bo krzew ma długie i ostre kolce, to jednak ilość witaminy C zawarta w owocach warta jest tego wysiłku.

I jego skład:

Owoce tarniny (65%), cukier, woda

I jak to wypić lub zjeść:

Sprawdza się przy przeziębieniu i wychłodzeniu.

Dodać do gorącej herbaty.

I jak przechowywać:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Jak dużo:

200 ml

Wyszła spod ręki:

Stary Dom Zdrojowy w Wysowej-Zdroju