Gąszcz bakłażanowo-paprykowy

Wyrób:

Gdy za oknami huczy wiatr, po lecie i jesieni nie ma już śladu, a my marzymy o świeżych warzywach, pozostaje sięgnąć po przetwory.

Gąszcz bakłażanowo-paprykowy jest jednym z nich. Przygotowany w pełni jesieni, specjalnie dla Was.

I jego skład:

pieczony bakłażan, pieczona papryka, pomidory, marchew, cebula, czosnek, oliwa, ocet jabłkowy, czubryca, papryka chilli, sól, cukier, 

I jak to zjeść:

Z kozim serem, z kluskami albo makaronem. A może jako pasta do pieczywa. Wszystko wedle upodobań.

I jak przechowywać:

Przechowywać w lodówce. Spożyć w ciągu 7 dni od otwarcia.

Jak dużo:

200 ml

Wyszedł spod ręki:

Stary Dom Zdrojowy w Wysowej-Zdroju