Rydze Zbója Wasyla

Wyrób:

Wspomnienie znanego w Beskidzie Niskim zbója Wasyla Bajusa z Leszczyn. Być może i on przechowywał swe skarby w zbójeckiej piwnicy pod Ostrym Wierchem w Wysowej Zdroju. Na pewno znal i lubił rydze, szczególnie w towarzystwie okowity.

Wypełnione nimi słoiczki zdobi znaczek z czapeczką Kulinarne Dziedzictwo Małopolska.

W połączeniu z jesienną papryką i pomidorami dają się jeść łyżkami. Na ciepło, jako dodatek do makaronu. Na zimno jako okrasa do mięs, pasztetu czy serów.

I jego skład:

Rydze z beskidzkich lasów, papryka, pomidory, ocet, olej, woda, cukier, sól, cebula, przyprawy aromatyczne

I jak to zjeść:

Na co dzień i od święta. Na zimno i na ciepło.

I jak przechowywać:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Jak dużo:

340 ml

Wyszły spod ręki:

Stary Dom Zdrojowy w Wysowej-Zdroju